Biohof Gratzer in Engerwitzdorf
Familie Haider am Gratzerhof
Engerwitzdorf ... ein gutes Eckchen Mühlviertel
Der Biohof Gratzer liegt auf rund 360 m in der Ortsgemeinde Engerwitzdorf, 15 km nördlich von Linz, über die Mühlkreisautobahn A7 angebunden. Der Gratzerhof befindet sich im Ortsteil Gratz, einer alten, ehemals slawischen Burgfestung.
Obwohl Engerwitzdorf die bevölkerungsreichste Mühlviertler Gemeinde mit über 8500 Einwohnern ist und mit 42 Quadrat-Kilometer die zweitgrößte Gemeinde im Bezirk Urfahr-Umgebung, wurde sie lange als "Anhängsel" von Gallneukirchen gesehen.
Und viele Jahrzehnte hat sich das wirtschaftliche, kulturelle, kirchliche und gesellschaftliche Leben an Katsdorf orientiert.
In Engerwitzdorf spielt nach wie vor die Landwirtschaft eine große Rolle: Der Großteil der Flächen wird landwirtschaftlich genutzt. In den letzten 20 Jahren hat sich Engerwitzdorf vom Agrar- zum gefragten Wohnort entwickelt.
Und wir leben und arbeiten gerne hier am Gratzerhof.
"Den Hof bewirtschaften wir aus Überzeugung biologisch:
Mit Leidenschaft nehmen wir die Herausforderung der Natur an, uns intensiv mit dem Boden, den Pflanzen und deren Anforderung zu beschäftigen. Die Mehrarbeit, die diese spezielle Pflege erfordert, entspricht unser Einstellung, naturnahes Brot herzustellen."
Johanna Haider
meine Spezialitäten am Biohof Gratzer
Vom Bio-Korn zum Bio-Brot
Auf den Äckern bauen wir Bio-Dinkel, Bio-Roggen und Bio-Weizen an, die als Hauptbestandteil unseres Sortiments an Bio-Bauernhofbrot und -gebäck dienen.
Weidepflege mit Kamerun-Schafen
Ein Teil unser Steilfläche wird von unserer Kamerun-Schafherde mit ca. 35 Tieren gepflegt, die 2/3 des Jahres auf der Weide verbringen.
AKTUELLES
2018 wurden wir für die Oberösterreichische Brotkrone nominiert. Das BIO-JAUSEN-LAIBERL wurde in der Kategorie "Ölsaatenbrot" ausgezeichnet.
